|
油淋鸽子
菜系:江苏菜 原料/调料:
乳鸽4只,葱2条,姜3片,八角2粒,酒l汤匙,酱油4汤匙,干虾片12片,花椒盐少许。
制作流程:
①将杀好的鸽子擦干水分,放大碗中,用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。
②烧热锅,下油(宜多),至七分热时,放入鸽子,用小火炸约2分钟,漏勺捞出备用。
③将炸油再烧至十分热后,用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋数遍。
④趁热将每只切成4块(先将头切下,再直剖两半,然后横切为二),排列在大碟内,中间堆放炸泡之酥虾片即可。
美食厨房
更多。。
饮食健康
家庭健康
华夏美食
养生之道
教你一手
:: 新婚大寿宴 ::
:: 家友聚会宴 ::
:: 商务会议宴 ::
:: 风味特色 ::
:: 经济排档 ::
:: 情侣有约 ::
:: 食尚自助 ::
::白领工作餐 ::
:: 儿童快餐 ::
广告联系 | 支付方式 | 友情链接 | 免责声明 | 社区论坛 | 网站导航
版本所有 © 商旅在线 | 广告联系电话:0663-3442234 | 在线QQ:597004688 | E-mail:airtofly#163.com