| 百岁引言 喜闻德高望重的著名老教育家、爱国人士吴若安同志今年已届整整一百岁高龄了！我们这些晚辈，有感于他老人家的功绩成就、为人之道和养生之术，专程前往慰问拜访，爰特录之，以飨读者： 吴老出身教师，历任中学校长。解放前半生坎坷，兴资办学，为民求智，为国育材，数十年如一日，不遗余力，赤诚之心，感动大众，成为著名教育家。解放后，她如鱼得水，颇受人民政府重视，历任上海市教育局副局长、全国人大代表、上海市人大常委会副主任；现任上海市民主促进会名誉主席、民进中央参议委员会副主任等等职务。尤其为祖国共产主义教育事业，殚精竭虑，全力以赴，功绩昭彰，备受敬仰！ 吴老真是一位"人瑞"，精神矍铄，气色佳胜，健康长寿。那么，她特殊长寿的奥秘究竟是什么？实在值得人们探讨。 吴老自己先总结出八个字："动则不衰，乐则长寿"。 饮食起居 吴老说："老人欲保健益寿，一方面要有人精心照顾，一方面要过规律性生活方式，起居饮食，有条不紊，不能乱套。"她一生遵行不悖。 环境清洁宁静也很重要。目前她和儿孙辈（她一生未婚，一个儿子是继嗣，颇孝顺，侍奉她无微不至）住在一幢新大楼的六层楼，两室一厅，比较宽敞。室内陈设，讲究实用，窗明几净。她的一间卧室，也是她休息活动的场所。如今她每天约六时半起身自己穿衣梳洗，不假他人之手，随即临窗远眺（眼睛尚明，耳朵稍聋），呼吸新鲜空气，在室内来回踱步，犹能一口气慢走一二十米路程。早餐较简单，喝一瓶（半磅）牛奶，不加糖，一只鸡蛋，经常吃两片不夹东西的大众化的冷面包，偶或家中有现成奶油，也涂上一些；有时也购食豆沙面包。她爱吃甜食，尤其是糯米做的食品，如团子，粽子等。但每顿只吃六只小小的宁波猪油汤团，或半只粽子，不吃油煎或油腻的点心食品，连油条也不吃，因为油腻油煎的难消化，老人以忌食为好。她不喜欢吃面条，难得以汤面当饭吃。[美食中国] 上午十时左右，她再吃几片饼干，并假寐片刻，藉以养养神。 十二时正，吃午饭，她每餐只吃半碗，菜肴不论，通常荤素都吃一些，常吃叶绿素较多的青菜等，尤喜吃应时新鲜蔬菜，如马兰头、草头、豌豆苗、嫩笋等等；荤菜：鸡鸭鱼肉都吃，但不吃胆固醇较高的无鳞的海鱼，如带鱼、鱿鱼、鲳鱼、青鲇鱼、马鲛鱼……经常吃点河鱼、海虾。只是偶然在外赴宴时，则山珍海味样样都品尝一些，临时开放，不再忌嘴。 她不太喜欢饮水，平进吃药时只喝开水，也不饮茶水和咖啡，热天也不喝冷饮，甚至用饭时也不喝汤，倒是家人有意识地每于饭后舀几匙汤给她喝，以助消化，她乖乖地喝了。 午餐后，她总要在室中缓缓走动二三十分钟，活络筋骨，调和血脉，有助食物消化。接着她进行午睡，习惯地不躺床，只是半卧在单人靠手大型沙发里，身上盖一条小被头，不脱衣服，冬天脚边再加放一只热水袋，双足搁在小凳上，约从十二时半睡睡醒醒地睡到两时左右，被家人叫醒。她醒后走向厕所大小便，都能自理。这时她吃半小碗银耳羹或莲子羹，不大吃其他点心。除非家中偶有亲友馈赠的蛋糕之类食品，则略略品尝一下。 她每天必吃香蕉一只，有利于大便，其他水果则家里有现成的，才略微吃点。 六时许用晚餐，与午餐情况基本相似。 晚上八时正式就寝，睡前先用热水浸洗双脚，习惯地需服用一粒安眠药片，连服二十多年来，觉得副作用极小，不明显，遂一直放心常用迄今，不想再改变此习惯。 吴老素来不贪吃，不多吃，每餐留量少吃，宁可饿了再吃一些，即使参加丰盛宴会，也从不大吃大喝，总是适可而止，各味佳肴浅尝辄止。 "动则不衰" 吴老一生始终贯彻"动的哲学"，凡事身体力行，不以年迈而懒动退缩，凡是她还有能力做的，尽可能不请保姆和家人协助，总是亲自动手，自理自乐，每天早晨自已洗脸刷牙，还铺床、扫地、揩桌、抹椅；白天洗涤自已穿脏的衬衫衬裤、手帕袜子……她爱清洁卫生，忙得心安理得，不亦乐乎！但自理也得有个范围与限度，她无力做的事情，决不不自量力，勉强去做，避免损伤筋骨与腰椎。 在天气较暖和的季节里，百花盛开，有时她由司机同志陪同，兴冲冲乘车赴公园散步，观赏风景，时间不长，玩一两小时就回家了。 偶然，也逛百货商场，亲自选购一些喜欢的小玩意。她觉得购物也是一项活动，一种乐趣，买到称心满意的东西真叫人开心！ 她虽年逾耄耋，但有机会仍量力参与社会活动，凡有较重要的会议、庆典，甚至在晚上她也应邀躬逢其盛。 乐则长寿 "老有所乐"可以增强活力，延缓新陈代谢过程，起着保健益寿作用。这位百岁老人，一有机会，仍要活动取乐。 她每天阅读文件和当天的报纸；喜看喜听有意味、有兴趣的故事新闻，约半至一小时，引以为乐。 她每晚看电视半小时，有时和儿孙同看，共享天伦之乐，开怀一展笑颜。她还常常和家人，亲友搓麻将（不输赢钱物）一二小时左右（九十多岁时她还帮邻居各户算电费账），藉以锻炼脑神经，调剂精神。盖经常动动脑筋，可防止老年痴呆也。 祝愿寿星吴老若安健康长寿，"满目青山夕照明！" |
