设为首页
加入收藏
  首    页 |  国内机票  |  国际机票  |  酒店订房  |  新闻资讯  |  我要出国  |  景点查询  |  旅游线路  |  机票比价  |  目的地指南
  天气预报 旅游地图  旅游宝典  国家地理  出国万事通 美食天下  户外活动  |  门票预定  火车票查询 长途车查询

 

美食厨房 | 饮食健康 | 家庭健康

|

名店 | 名厨 | 中餐 | 西餐 | 快餐 | 华夏美食 | 养生之道
 
 

何伟楼

 

    1978年8月开始从事饮食烹调进修学习,同年10月通过考核分配到佛山市“东郊饭店”工作,二年后晋升为“副部长”,主管出品线工作。

    1980年1月参加地区饮食、旅游、供销等“三级厨师”技术考核,并获准证书。同年多次组织参加技术交流活动,接受专业培训1年,培训深造期间,得到顺德五大名厨悉心指导,使得厨艺特飞猛进。

    1983年参加技术考核以优异成绩获广东省“二级厨师”职称。同年因组织上需要调到佛山市中外合资“南国酒店”任中厨部主管,对酒店经营策划,技术培训等做了大量工作,带领厨师们努力刻苦钻研。

    1985年参加广东省饮食协会主办“广东省一级厨师”考核,以优异成绩获准证书。后被顺德贸易旅游区中心“顺德大酒店”聘请,出任“行政总厨”、“厨师长”及高级烹调功关组长之职。参加“中国饮食天地”摄影并担任主角。

    1987年4月参加中国烹调协会,广东省高级技术人员协会联合举办“广东省特级厨师”考核。经过高深考核以优异成绩获准证书,并受到大会表扬,在上级领导关怀下和通过自己努力,加入“厨师评考委员”“省饮食协会” 。

    1987年中被聘到深圳市“环宇大酒店”任“行政总厨”“厨师长”“中餐经理”之职。在任其间经常组织策划并会同“省港澳”名厨进行技术交流,在管理和技术上形成自己风格,推广饮食新派做法,先后组织策划接待过中央和地方、外宾等高级宴会工作,受到中外人士奖励和高度评价,培训了一批又一批烹调骨干队伍。

    1989年9月应“香港饮食技术研究协会”邀请到香港考察、交流学习。同年先后到北京、西安、云南、四川、海南、浙江、上海等地交流学习,并担任饮食顾问,总监等职务,受到各省市领导的一致好评。

    1990年经“国家教委”“深圳高教办”批准同意出国到英国学习。学习期间,推广“中国美食”,曾多次举办“中国美食节活动”,代表英国[华联会,富豪饮食集团]等参加美食大奖赛获得了金奖,以优越成绩获全场等一名,受到饮食业人士的赞扬。在英国期间培养了一批中外饮食业人士,使世界饮食烹调王国——中国美食发扬光大。

    1991年学习期满决定回国效力,将学到的先进管理技术应用到实际工作上。

    1992年被深圳市总工会聘为:“深圳市首届职工饮食技术大赛”评判。在环宇大酒店工作期间,积极参加工会各项活动,连续多年评为酒店、部门积极分子和先进个人,多次受到上级领导的赞扬,同年创办深圳市第一条“美食街”,得到了同行业的肯定。

    1995年8月参加广东省“技师”考核,经考核合格获得国家劳动部门、广东省劳动厅颁发“技师”证书。

    1995年9月份因工作需要调动深圳市地方税务局行政处工作,任餐厅经理,主管干部职工食堂接待工作。在筹备阶段中积极组织、策划、招聘、培训等各项工作,确保了食堂顺利上轨道,受到市政府、局、处等领导的一致赞扬。

    1996年5月2日积极向共产党靠拢,并申请要求加入中国共产党,逐步提高自己的思想觉悟和理想,积极工作,更好地为党和人民服务。

    2002年6月28日到深圳地税务局招待所任所长职务。

    2002年9月出任“深圳市第二届名菜名点评选活动”名菜裁判组裁判员。

    2002年8月率领招待所参加深圳市第二届月饼节评比获得了“金牌奖”、“质量信誉奖”、“最佳展台奖”。

    2003年3月被深圳市地方税务局评选为全系统党风廉政建设先进个人。

    2003年3月被深圳市地方税务局评选为全系统后勤工作先进个人。

    2003年荣获“深圳市名厨称号、中国烹饪大师”称号。

    2003年10月参加“中国烹饪协会”举办的餐饮业职业经理培训,经考核合格,并获得“餐饮业职业经理人”注册证书。

    2004年3月25日荣获欧洲美食家协会“日本味之素(中国)第一届名厨大赛”金奖。

 

 

美食厨房

更多。。

 

你知道美国商务
西餐的优雅吃法

重庆美食的6种辣
毛泽东谈辣椒和红烧肉
美食与美器应如何搭配   
中秋节吃月饼的由来
典故:苏东坡与红烧肉
历史悠久的法国咖啡文化
端午节由来与各地习俗
月饼千古由来

饮食健康

更多。。

 

对男人最重要的
鲻鱼的营养价值

铬缺乏易得疾病
增加耐力的铬 
人体内铬的需求
多彩的颜色调配师---铬
铬与其他元素的关系
从食物中摄取铬减少的原因
铬的食物来源 
注意维生素不足的警告信号

家庭健康

更多。。

 

女人健康的13个
女性应如何洗澡

夏季午后睡半小时可减肥塑
口臭烦恼六招轻松搞定
头发:暗示你的健康状况
地震中逃生十大法则
几绝招助你降服夏日火气
七个貌似很卫生的饮食习惯
地震对人体哪方面损害最大
起床前九个动作保健康

华夏美食

更多。。

 

鲜柠脆虾球 
脆皮鸡 

仔姜炒肉丝
马蹄白果蛋花
发丝百叶 
龟羊汤
青韭鱿鱼丝
翠竹粉蒸鮰鱼 
腐乳冬笋
五元神仙鸡 

养生之道

更多。。

 

职场男人自我保
支招:夏季祛湿

职场男人自我保健菜单(图)
支招:夏季祛湿吃什么?(图
提示:三类人慎喝绿豆汤(图
专家教您呵护父亲饮食健康
哪些人不宜食粽子(图) 
粽子配清茶食用更健康(图)
老人夏季吃四瓜清热消暑(图
支招:6种食物改善便秘(图)

教你一手

更多。。

 

教你做美国鸡蛋
美食:芹菜炒豆

教你做滇味凉鸡
教你做美国鸡蛋布丁
美食:芹菜炒豆干
墨西哥风味牛排包饼
鲜汤:雪菜黄鱼汤
美味:奇异果寿司
简单下饭菜:鱼片炒蛋
简单美味 学做多款凉拌菜

 

:: 新婚大寿宴 ::

华天马凯餐厅 柳泉居饭庄 
北海御膳饭庄 北京婚宴宾馆
华天饮食集团 北外宾馆餐厅
更多...

:: 家友聚会宴 ::

便宜坊烤鸭店 红太阳美食生
蜀味浓火锅城 酷热音乐厨房
农家乐海鲜  娃哈哈大酒家
更多...

:: 商务会议宴 ::

泰城鱼翅酒楼 东海明珠酒楼
东海明珠酒楼 鲍鱼王燕翅楼
美林阁月坛店 金悦海鲜酒楼
更多...

:: 风味特色 ::

四川小吃-玻璃 四川小吃-赖汤
四川小吃-火腿 河南 特色小吃
贵州 特色小吃 福建 特色小吃
更多...

:: 经济排档 ::

小土豆餐饮  兵海乡间小院
博望坡中原菜 湘爱晚亭湘菜
北京鑫山府餐 孔乙己酒楼(
更多...

:: 情侣有约 ::

亚洲之星新马 江户川日本料
阿山蒂西班牙 瑞莱克斯西餐
一千零一夜餐 八坂亭日本料
更多...

:: 食尚自助 ::

金马特土尔其 新乐士自助西
阿山蒂西班牙 金汉斯啤酒烤
欧意风休闲餐 大笨象西餐厅
更多...

::白领工作餐 ::

奥兰多餐厅 新阳光路上美
台北小站泡沫 万客来牛排馆
热岛咖啡语茶 小彼得西餐厅
更多...

:: 儿童快餐 ::

E-STATION 西 肯德基(前门
源丰圆(西四 美国31种冰淇
京拿波里比萨 天使冰王淇淋
更多...
时光隧道啤酒屋
北京风之歌酒吧
湖光月色俱乐部
圣夜零叁酒吧 
更多...

 

星巴克咖啡店
左岸休闲餐厅
林宝坚尼咖啡店
雕刻时光咖啡馆
更多...

 

胜蓝轩茶艺苑
北京飘蕙轩茶馆
绿叶谷休闲茶坊
五福茶艺馆(北三环
更多...
 

 

广告联系  |  支付方式  |  友情链接  |  免责声明  |  社区论坛  |  网站导航

版本所有 © 商旅在线 | 广告联系电话:0663-3442234 | 在线QQ:597004688 | E-mail:airtofly#163.com