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纽约音乐厨房

 

 

    NYC纽约音乐厨房在北京成立已经有5年的历史了,第一家店就选在了北京丰联广场,同时这也是该公司在北京惟一一家店面。5年前,美国的饮食文化比较流行在西式装修的环境中品尝中国饮食。NYC的全称是NEW YORK CITY,代表着纽约城的意思,而“厨房”这两个字在台湾人的口语中正好是餐厅的概念。在这里,有现代金属感强烈的纽约风情,有五花八门的音乐,还有美味的食物,所以就有了纽约音乐厨房的概念,这是一种新颖的、整体的感官享受。

    走进丰联四层的这家NYC纽约音乐厨房便觉得与外边繁华、喧嚣的商场一分为二了。从餐厅的大玻璃窗向外望去,四周都是新建设中的大厦高楼。和着餐厅里飘着的老歌新调,飘散在黄昏里。回过头来,看到纽约音乐厨房里温馨的装饰,心一下子就化开了。清幽而不昏暗的灯光,实木摆设,黄色绿色的餐巾颜色纯粹,古朴的餐具独具匠心,整体环境优雅而大方,造就了一个完全不同于其他中餐馆的环境,以至于很多人在走进之后,数次问领位小姐“这是中餐还是西餐”。

    如果你已吃遍山珍海味,在周末休假时无所适从,那么“纽约音乐厨房”是个不错的好去处。这里的菜式品种不属任何派系,却可以令你大饱口福,你可以坐在充满纽约风情的餐厅中来盘鲜嫩香脆的“避风塘膏蟹”,或要上一盘汁稠味美的“NYC牛肉卷”,保证端上来的时候你就会口水直流了。

    餐厅最惹眼的是以音乐盘为主打设计概念的餐牌,还有以颜色互配为主的餐具创造出来的鲜明。虽然营造的是纽约风情,但餐厅提供的是中式美食,再加上温馨浪漫的情调,在这里泡上一晚,身心可以得到彻底的放松。

    这个“跨界风格餐厅”,无论从食材、厨艺、摆盘、餐具,甚至餐厅空间的美感表现,都呈现出它独到的讲究与鲜明的个性,从那古朴的餐桌上你就会发现主人一番精巧细腻的心思,杯盘碗筷都很精致,还有那女主人每天早晨亲自采购来的一瓶瓶造型各异的鲜花都会带给你无限遐思。在这里,你可以点一份“酱烧茄子”,这道家常小菜清新可口、家常味十足又绝对精致;至于那份“豆苗虾仁”你可要尝尝,豆苗色泽碧绿,口感清香;虾仁晶莹剔透,鲜嫩滑爽,一准合你的胃口。

    这里的水果茶很好喝,而且制作方法看起来也比较简单。立顿红茶包加切块的哈密瓜、橙子、柠檬、苹果等水果加蜂蜜即可,味道奇妙,回家不妨一试。虽说这里菜品主要特色是东南亚菜,但也有中式菜肴,诸如上海菜、四川菜、广东菜等。即使是东南亚佳肴的外行,也不必担心吃不到纯正的口味,菜单上为客人标注了哪些菜是值得一试的,而哪些菜又是不得不试的。不得不介绍的一款菜品就是:葱烧排骨,纯属上海菜,葱香的味道浓重一些,吃起来也丝毫感觉不到肉的油腻。吃过鲍翅的食客都知道,在一般的餐厅中想吃到纯正的鲍翅没有400元钱是品尝不到的,但是在NYC纽约音乐厨房现在只要128元就可以品尝到正宗的鲍翅。

    最近在丰联NYC纽约音乐厨房的每周六晚上,还将有拉丁舞会等待喜爱拉丁舞的食客,即使没有一点拉丁舞的基础,在来自美国、古巴和拉丁美洲的顶尖DJ演绎的热情音乐中,自然有种想翩翩起舞的动感。

    在这里,无论遇到中国或是西方传统节日,你都能感受到地道而浓郁的节日气氛,挂灯笼、猜灯谜、吃家宴、这是中国春节的浓浓年味;阴森恐怖、烟雾迷漫、客人和服务员都已精心装扮成大小鬼怪,在现场乐队的伴奏下“群魔乱舞”,这是万圣节的狂热景象。在夏日凉风中,鲜花和草裙成为人们的视线,美妙的歌声伴随您度过一个浪漫的“夏威夷之夜”。

    营业时间:11:00-24:00

    人均消费:50-100元

    收费方式:现金、支票、信用卡

    招牌菜:香茅烧桂鱼、香港碗仔翅、梅菜肉排煲、NYC牛肉卷、豆苗虾仁、避风塘膏蟹

    客容量:300人

    地址:朝阳区朝阳门外大街18号丰联广场4层

 

 

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