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上海豫园绿波廊

 

 

上海豫园绿波廊餐厅

    上海豫园绿波廊餐厅由国家级酒家--上海绿波廊酒楼名厨主理,供应上海风味菜点。上海绿波廊座落在上海老城隍庙九曲桥畔,曾以精美的菜点,周到的服务成功地接待了英国女王伊丽莎白,日本首相竹下登,阿根廷总统梅内姆,古巴主席卡斯特洛、美国总统克林顿等四十余批外国元首贵宾。

    绿波廊酒楼的上海菜以选料精细、操作考究、质量稳定、特色鲜明而享有盛誉。八宝鸭、锅烧河鳗、乳汁扣肉、红烧鮰鱼、虾子大乌参等几十种菜肴充分体现了兼容并蓄,博采众长、趋时应世、精益求精的海派风格。在保持传统的基础上,绿波廊的创新菜同样受到青睐,使悠久的中国文化发扬广大。

    绿波廊酒楼的点心在沪上独树一帜,堪称一绝,是上海点心的代表,素以小巧玲珑、色调高雅、造型清新、集诸家精髓于一体著称。眉毛酥、萝卜丝酥饼、枣泥酥、香菇菜包、桂花拉糕等不色香味形俱佳,倾倒了无数美食家。

    北京的绿波廊餐厅设计新颖、典雅,将欧式建筑风格和中式风格巧妙地融合在一起,别具特色。

    散坐大厅可同时容纳200人进餐,五副大型油画逼真地再现了老上海外滩的风采。藏宝、和煦、玉华、万花、三穗、九狮、金香、金叶、得月、翠秀、会景、鱼乐十二间贵宾厅房,大小不一、各具特色。厅房内的油画,选自三十年代的风景人物:亭台楼榭、绿叶红花、淑女回眸、徐徐如生。

    营业面积:910平方米

    营业时间:11:30-14:00 17:30-22:00

    收费方式:现金、支票、各种卡

    招牌菜:水晶虾仁、松鼠桂鱼、冰糖甲鱼、虾子大乌参、老鸭砂锅、腐乳扣肉,蛋黄蟹肉,八宝辣酱,清蒸鳜鱼,白灼基围虾,冰糖甲鱼,油爆河虾,虾子大乌参,蟹粉白玉,黄焖鱼翅,竹船焗回鱼,炸烹里脊,清水大闸蟹,粉蒸回鱼,糟毛豆节,家乡醉鸡,素烧鹅

    客容量:200人左右

    人均消费:80元

    包间:12个

    地址:东三环北路8号亮马河大厦商场二层

 

 

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