一、水菜叉烧面
面吗？当然是自己手工擀的，汤吗？当然是自己用骨头熬的，区别在于面的上面放什么。
水菜是日本的一种特有蔬菜，在国内我没见过，没什么特殊的味道，生吃，熟吃都可以，有点塞牙，自己家煮好的叉烧，或是卤猪肉，切成丝与水菜拌在一起，加点调料和辣油，再放一只用卤肉汤煮出来的鸡蛋。
二、红烧排骨汤面
做好红烧排骨，浇到面上，其实面的种类很单一，但可以加上不同的东西，就演变成了面的千变万化，麻婆豆腐面，回锅肉面，鸡蛋西红柿面，等等等，发挥你的想象，一碗别具一格的面就问世了
三、叉烧面
叉烧其实我做的是卤猪肉，用老汤把猪肉煮的很烂，放凉后，切成片，摆在面上
面的汤是用了一堆大骨头煮了5个小时，才出来的，要不怎么说：一汤成名，万骨枯呢。
四、全素宽面
这个面不是擀的，是把面切成一小块一小块，抹上油，醒一段时间后，用手一抻，仍到锅里的，很劲道，
五、什锦炒面
日本，叫做上海炒面，不知道为什么，这个国家有很多不知道为什么的东西，天津人没见过的天津饭，广东人没吃过的广东面，中国人不知道的中华面，还有很多汤的四川担担面
六、朝鲜冷面
不是流行大长今吗？不知道我如果进宫，会是什么，大长夫？呵呵，还是侍侯公主吧。
七、炒乌龙面
不怎么喜欢日本的乌龙面，因为感觉吃到嘴里太滑，不过这样炒着吃，到是不错，不喜欢的东西，换了样做，就喜欢了，是不是不喜欢的人，换了角度，就喜欢了呢？
面的话题，就到此结束
最近脑袋里在想很多东西，脾气也跟天气一样，心里总是静不下来，经历了很多，可还是个不安定的年纪，还好，总是在思考中看破一些东西，生活又将恢复平静，生活是否跟面一样呢？不变的是面，变的是汤，在汤里泡久了，面就不是面了，汤也不是汤了，成糨糊了？呵呵，还是继续我的吃吃喝喝吧，毕竟，嘴不是只是用来说话和接吻的。
本文来自airto fly.com整理 |
