减肥不一定都要吃素，只要少吃油腻的食物、多吃高纤维果蔬即可。今天做一道减肥菜【冬瓜西芹炖瘦肉】。冬瓜不仅能减肥还有美容养颜的效果。

原料：

冬瓜半斤，西芹2两，瘦肉1两，香菇1朵

做法：

冬瓜、西芹切成小块，香菇用热水泡10分钟。

将冬瓜、西芹、瘦肉、香菇放在碗里，加满水，加盐，用大火炖35分钟。

起锅时可加少许的鸡精。

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