人家原方子可是75g黄油啊，我也不知道想啥呢，呼哧一下子就弄了125g黄油，明白过来都筛上面粉了，得，破罐子破摔吧！
多放那么黄油真的起作用，酥的掉渣啊，我为了显摆，还在我老公面前用手轻轻一捏，小饼就碎了……
材料：
黄油125g，花生酱70g，低粉160g，砂糖65g，鸡蛋1个（带皮约50g），核桃仁25g
做法：
1）黄油软化，放入砂糖，用打蛋器打至发白体积膨大
2）加入花生酱打匀
3）加入鸡蛋继续搅打均匀
4）筛入低粉，切拌均匀
5）核桃仁压碎，撒入，拌匀
6）团成小球，用叉子横竖压两下，压成饼
7）烤箱200度预热，放入后转185度，中层烤18-20分钟即可
8）晾凉，密封，随吃随取！
拌完以后用手团团时会发现很沾手，用叉子压的时候都沾上了。我们把拌好的面团直接敞口放入冰箱冷藏30-40分钟，然后再拿出来就会发现很好成团了！
我着急做晚饭，所以只放了一会儿就拿出来，导致表面不是很光滑，这是做两烤盘的量……
花生酱我用的四季宝的那种，很纯正，值得买一罐试试呢！
热量高啊，所以建议想长肉的多吃，不想长肉的看看就成了！
此文来自airtofly.com整理
08.05.09.
|
