原料：

火鸡翅两只。

调料：

姜八片，水、绍酒、酱油各一大匙，味精、精盐、淀粉各一小匙，葱、蒜苗各两根，辣椒两只，蒜头五瓣，色拉油两大匙。

做法：

1、火鸡翅洗净，从中切成两段，用绍酒、姜片腌片刻。

2、蒜苗、辣椒切丝，蒜头切成蒜末，葱切成段。

3、两大匙色拉油高火2分钟，放入蒜末、葱段，高火1分钟。

4、腌好的火鸡翅高火3分钟，翻面再高火2分钟，放入淀粉、水、酱油、精盐、味精，高火4分钟，取出与蒜苗丝、辣椒丝拌匀即可。

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