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原料：鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量，砂糖300克，香草粉少许。 做法：1、将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。 2、鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。 3、将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。 Tips： 如果喜欢水果口味，可在布丁料中加入自己喜欢的水果，别有一番味道。 相关阅读：1. [食物档案] 鸡蛋的营养分析及合理吃法
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