设为首页
加入收藏
  首    页 |  国内机票  |  国际机票  |  酒店订房  |  新闻资讯  |  我要出国  |  景点查询  |  旅游线路  |  机票比价  |  目的地指南
  天气预报 旅游地图  旅游宝典  国家地理  出国万事通 美食天下  户外活动  |  门票预定  火车票查询 长途车查询

 

美食厨房 | 饮食健康 | 家庭健康

|

名店 | 名厨 | 中餐 | 西餐 | 快餐 | 华夏美食 | 养生之道
 
 

出席外国朋友的宴会或招待会注意事项

 

1、应邀、出席时间和抵达

         当我们接到外国朋友的宴会邀请(无论是请柬或邀请信)后,能否出席尽早答复对方,以便主人安排。一般来说,对注有R.S.V.P.(请答复)字样的,无论出席与否,都应迅速答复。注有“Regrets only”(不能出席请复)字样的,则在不能出席时才回复,但也应及时回复。经口头约妥再发来的请柬,上面一般注有“To remind”(备忘)字样,只起提醒作用,可不必答复。

         应邀出席一项活动之前,要核实宴请的主人,活动举办的地点、时间,是否邀请了配偶,以及主人对服装的要求。活动多时尤应注意,以免走错地方,或主人未请配偶却双双出席。

         出席宴请活动,抵达时间迟早,逗留时间长短,在一定程度上反映对主人的尊重。应根据活动的性质和当地的习惯掌握,迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达,一般客人宜略早到达,主宾退席后再陆续告辞。在我国一般是正点或提前二、三分钟或按主人的要求到达出席宴会。确实有事需提前退席,应向主人说明后悄悄离去,也可事前打招呼,届时离席。

         抵达宴请地点,先到衣帽间脱下大衣和帽子,然后前往主人迎宾处,主动向主人问好。如果是节庆活动,应表示祝贺。

2、赠送

         参加家庭宴会,要根据情况给予女主人赠少量鲜花。有的主人为每位出席者备有小纪念品或一朵鲜花。宴会结束时,主人招呼客人带上。遇到此时,可说一两句赞扬这小礼品的话,但不必郑重表示感谢。有时,外国朋友希望把宴会菜单作为纪念品带走,有时还请同席者在菜单上签名留念。除主人特别示意作为纪念的东西外,各种招待用品,包括糖果、香烟等,都不要拿走。

3、入座与进餐

         应邀出席宴请活动,应听从主人安排。如是宴会,进入宴会厅之前,先了解自己人的桌次和座位,入座时注意桌子上座位卡是否写着自己的名字,不要随意乱坐。如邻座是年长者或妇女,应主动协助他们先坐下。入座后,主人招呼,即开始进餐。

         取菜时时,不要盛得过多。盘中食物吃完后,如不够,可以再取。如果遇到本人不能吃或不爱吃的菜肴,当主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了”。对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。

         吃东西要文雅。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西方不要发出声音。如汤菜太热,可稍稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘子内。吃剩的菜,用过的餐具、牙签,都应放在盘内,勿置桌上。嘴内有食物时,切勿说话。剔牙时,用手或餐巾遮口。

4、宴会中的交谈和祝酒

         在我们参加有中、外朋友出席的宴会时,无论是作主人、陪客或主宾,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两个人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。

         当你作为主宾参加外国朋友举行的宴会活动时,应事先了解对方的祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致词、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬酒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。

         宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切忌喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一内。

5、宽衣

         在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣、脱下衣服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。

6、喝茶与水果

         喝茶、喝咖啡,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯子中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内。喝的时候右手拿杯把,左手端小碟。

         吃犁、苹果,不要整个拿着咬,应先用水果刀切成四、六瓣,再用刀去皮、核,然后用手拿着吃,削皮时刀口朝内,从外往里削。香蕉先剥皮,用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃,桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等,通常都去皮切成块,吃时可用水果刀切成小块用叉取食。

7、水盂

         在正式筵席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料喝下,成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。

8、致谢

         社交中,有时在出席了外国朋友举办的私人宴请之后,应致以便函或名片表示感谢。

9、冷餐会与酒会取菜

         冷餐会与酒会倘若是在饭店举行,招待员上菜时,不要抢着去取,待送至本人面前再拿。周围的人未拿来到第一份时,自己不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁边,取完即退开,以便让别人去取。

10、餐具的使用

         中餐的餐具主要是碗筷,西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐,亦以中餐西吃为多,既摆碗筷,又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手,即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切害后,把刀放下,右手持叉送食入口。就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后,将刀叉并拢平排放盘内,以示吃完。 如未吃完,则摆成八字或交叉摆,刀口应向内。吃鸡、龙虾时,经主人示意,可以用手撕开吃,否则可用刀叉把肉割下,切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀紧贴叉边下切,以免滑开。切菜时,注意不要用力过猛击盘子而发出声音。不容易叉的食品,或不易上叉的食品,可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外,不用匙进食,汤用深盘或小碗盛放,喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴,即将喝尽,可将盘向外略托起。吃带有腥味的食品,如鱼、虾、野味等均配有柠檬,可用手将汁挤出滴在食品上,以去腥味。

11、遇到意外情况

         宴会进行中,由于不慎,发生异常情况,例如用力过猛,使刀叉撞击盘子,发出声响,或餐具摔落地上,或打翻酒水等等,应沉着不必着急。餐具碰出声音,可轻松向邻座(或向主人)说一声“对不起”。餐具掉落可另换一付。酒水打翻溅到邻座身上,应表示歉意,协助擦干;如对方是妇女,只要把干净餐巾或手帕递上即可,由她自己擦干。

 

 

美食厨房

更多。。

 

你知道美国商务
西餐的优雅吃法

重庆美食的6种辣
毛泽东谈辣椒和红烧肉
美食与美器应如何搭配   
中秋节吃月饼的由来
典故:苏东坡与红烧肉
历史悠久的法国咖啡文化
端午节由来与各地习俗
月饼千古由来

饮食健康

更多。。

 

对男人最重要的
鲻鱼的营养价值

铬缺乏易得疾病
增加耐力的铬 
人体内铬的需求
多彩的颜色调配师---铬
铬与其他元素的关系
从食物中摄取铬减少的原因
铬的食物来源 
注意维生素不足的警告信号

家庭健康

更多。。

 

女人健康的13个
女性应如何洗澡

夏季午后睡半小时可减肥塑
口臭烦恼六招轻松搞定
头发:暗示你的健康状况
地震中逃生十大法则
几绝招助你降服夏日火气
七个貌似很卫生的饮食习惯
地震对人体哪方面损害最大
起床前九个动作保健康

华夏美食

更多。。

 

鲜柠脆虾球 
脆皮鸡 

仔姜炒肉丝
马蹄白果蛋花
发丝百叶 
龟羊汤
青韭鱿鱼丝
翠竹粉蒸鮰鱼 
腐乳冬笋
五元神仙鸡 

养生之道

更多。。

 

职场男人自我保
支招:夏季祛湿

职场男人自我保健菜单(图)
支招:夏季祛湿吃什么?(图
提示:三类人慎喝绿豆汤(图
专家教您呵护父亲饮食健康
哪些人不宜食粽子(图) 
粽子配清茶食用更健康(图)
老人夏季吃四瓜清热消暑(图
支招:6种食物改善便秘(图)

教你一手

更多。。

 

教你做美国鸡蛋
美食:芹菜炒豆

教你做滇味凉鸡
教你做美国鸡蛋布丁
美食:芹菜炒豆干
墨西哥风味牛排包饼
鲜汤:雪菜黄鱼汤
美味:奇异果寿司
简单下饭菜:鱼片炒蛋
简单美味 学做多款凉拌菜

 

:: 新婚大寿宴 ::

华天马凯餐厅 柳泉居饭庄 
北海御膳饭庄 北京婚宴宾馆
华天饮食集团 北外宾馆餐厅
更多...

:: 家友聚会宴 ::

便宜坊烤鸭店 红太阳美食生
蜀味浓火锅城 酷热音乐厨房
农家乐海鲜  娃哈哈大酒家
更多...

:: 商务会议宴 ::

泰城鱼翅酒楼 东海明珠酒楼
东海明珠酒楼 鲍鱼王燕翅楼
美林阁月坛店 金悦海鲜酒楼
更多...

:: 风味特色 ::

四川小吃-玻璃 四川小吃-赖汤
四川小吃-火腿 河南 特色小吃
贵州 特色小吃 福建 特色小吃
更多...

:: 经济排档 ::

小土豆餐饮  兵海乡间小院
博望坡中原菜 湘爱晚亭湘菜
北京鑫山府餐 孔乙己酒楼(
更多...

:: 情侣有约 ::

亚洲之星新马 江户川日本料
阿山蒂西班牙 瑞莱克斯西餐
一千零一夜餐 八坂亭日本料
更多...

:: 食尚自助 ::

金马特土尔其 新乐士自助西
阿山蒂西班牙 金汉斯啤酒烤
欧意风休闲餐 大笨象西餐厅
更多...

::白领工作餐 ::

奥兰多餐厅 新阳光路上美
台北小站泡沫 万客来牛排馆
热岛咖啡语茶 小彼得西餐厅
更多...

:: 儿童快餐 ::

E-STATION 西 肯德基(前门
源丰圆(西四 美国31种冰淇
京拿波里比萨 天使冰王淇淋
更多...
时光隧道啤酒屋
北京风之歌酒吧
湖光月色俱乐部
圣夜零叁酒吧 
更多...

 

星巴克咖啡店
左岸休闲餐厅
林宝坚尼咖啡店
雕刻时光咖啡馆
更多...

 

胜蓝轩茶艺苑
北京飘蕙轩茶馆
绿叶谷休闲茶坊
五福茶艺馆(北三环
更多...
 

 

广告联系  |  支付方式  |  友情链接  |  免责声明  |  社区论坛  |  网站导航

版本所有 © 商旅在线 | 广告联系电话:0663-3442234 | 在线QQ:597004688 | E-mail:airtofly#163.com