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阿山蒂西班牙餐厅

 

    谈到欧洲国家的吃,一般人的印象中似乎只有法国菜,意大利菜比较迷人,西班牙菜?大概也就是面包牛扒一类吧。其实西班牙人是道地的美食主义者。西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华。

    西班牙四面环海,内陆山坡起伏大再加上多变的气侯,使得西班牙各地产生各式独具特色的地方菜,每个西班牙人都会骄傲地谈起他们的地方烹饪。"西班牙的烹调真正是各个省份都不同这种情形是欧洲较大的国家中唯一存在的。"法国历史学家琼·弗兰克斯·雷韦尔如是说。

    作为京城为数不多的经营正宗西班牙菜的餐厅,阿山蒂是幸运的,它汇合了西班牙各地的特色菜。集合了西北方加利西亚自治区所在地的海鲜名产,北段沿海地段与东北加泰罗尼亚的各式香料,亚拉岗自治区闻名的混合的调味酱,东部瓦伦西亚的国菜Paella(海鲜饭),中部卡斯提亚两大自治区的肉类烘烤、焖煨烹煮、南部安达鲁西亚的油炸与蔬菜冷汤等。

    西班牙人号称拥有每平方公里最大面积的葡萄园,西班牙人每餐都要喝酒。在阿山蒂,你可以品味到正宗的西班牙红酒,此外还有由红酒、气泡酒、白兰地、新鲜果汁及切块水果调制成的"sangria",极富天然果香,色泽明快,口感清爽,香味持久。

    在气氛轻松的餐厅中,聆听悠扬热情的西班牙东曲,品味传统,精致的西班牙美食,享受热情洋溢的"西班牙之旅"!尽在阿山蒂西班牙餐厅。

    地址:北京朝阳区新中街168号

    路线:乘813、115、734路到工人体育馆下车

    电话:64166231

 

 

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