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培养孩子良好的饮食习惯(图)

 

 

帮孩子培养良好的饮食习惯

    儿童进食的心理有其年龄特点,是按照儿童心理发展过程的客观规律进行的。如果家长们掌握了其中的奥秘,就很容易把宝宝对食物贪新厌旧的心理调节好。

    1-3岁的孩子愿意自己做事,不愿按成人意见办事,但喜欢模仿别人的动作。心理活动受来自外界的影响,是被动的一种行为。在进食方面,喜欢自己吃饭,用自己固定的碗和餐具,坐在固定的位子上。2岁以下的幼儿对食物的花样变化兴趣不大,喜欢吃已经习惯了的食物,喜欢把菜和饭拌在一起吃,喜欢自己用手拿着吃,而对没吃过的食物会持怀疑的态度。因此,对于3岁以前的孩子要注意培养良好的饮食习惯,为他们选择营养丰富易于消化的食物,饭菜的制作要细、碎、软,不宜吃不易消化的油炸食品。应给予多种食物,并接触各种味道。在婴儿辅食添加的关键时期,家长们尤其要注意把握好食物应由少到多、由一种到多种、有软到硬、由细到粗的原则,逐步添加。定时进餐,零食不能代替正餐,不能想吃就吃,应该在两餐之间或餐后给予,以免影响食欲。

    3岁以上的学龄前儿童活泼好动,有强烈的求知欲及好奇心,对新鲜事物非常敏感并感兴趣,因此对食物的味道色彩和形态都很注意,并易受大人及周围环境的影响。他们喜欢集体进食,例如有些孩子在家里食欲不好、挑食,到幼儿园后就会逐步纠正。对于学龄前的孩子要饭菜分开,并讲明吃青菜的好处,鼓励他们养成细嚼慢咽的好习惯。同时注意家长对孩子的各种影响,不要在孩子面前讨论什么东西好吃,或自己不爱吃什么,喜欢吃什么,“有其父、必有其子”,孩子在父母的身教言传下会认为挑食是理所当然的。许多家长认为谷物、蔬菜、牛奶、豆类是低级食品,鲍鱼、大闸蟹、龙虾、鱼翅、燕窝、蛋糕才是高级食品,如果从小就养成没有肉就不吃饭,口渴就非喝饮料不行的坏习惯,孩子们怎么能获得平衡的营养呢?父母是孩子的第一任老师,对于饮食习惯而言更是责任重大,因为饮食习惯是从小形成的,甚至影响终身。

    对于孩子不喜欢吃的食品不要用强硬的手段命令他吃,以免引起孩子胃肠道的不良反应。否则会给孩子造成在很长时间内对这种食品产生反感,慢慢形成厌食、拒食。注意食物品种不要过于单调,烹饪方式不要一成不变,主要以清淡为主,饮食合理搭配,品种多样化,除了要注意色、香、味外,还要注意美观及趣味性,以吸引孩子们的食欲。

    综上所述,家长对于孩子的饮食不可勉强,根据进食心理和孩子们的个体差异,制定营养丰富、有利于身体成长的菜谱,使孩子们高兴地接受不同品种的食品,心情愉快地进餐,才能获得均衡营养,使孩子健康快乐地成长。 (文/万卫红)

 

 

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