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美味珍御膳

 

  

    美味珍御膳和平店位于法国诺富特和平宾馆一层东侧,秉承中国宫廷御膳,尽显传统中国饮食文化,以独特的中餐饮食文化氛围,秘制皇家佛跳墙和满汉全席著称京城。是饮食文化观光的热点。

    美味珍和平店接待了很多的中外名人和政要,并另备有宫廷,淮扬,粤式小炒,可满足您各种就餐需求,外事宴请和商务聚会,同时配以宫廷式服务,使您尽享皇家文化的乐趣,体验王者风范。

    餐厅面积1500多平方米,极尽地利。步入餐厅,满眼的古色古香,盈耳古琴古韵。龙屏羽翎环饰着一座雕龙的皇帝宝座,显示出皇家盛宴的非凡气派。门窗隔断,围墙避板等物,均为清代的民间木雕,其雕刻之精美,令人叫绝,其间一个个中国故事,栩栩如生。紫红色的绣花地毯衬托着牙黄色的松香玉餐桌;葫芦万寿的瓷器和镀金流彩的金托交相辉映;餐具则依菜式的不同,宜碗则碗,宜罐则罐,宜鼎则鼎,十分考究;极具中国传统文化内涵的各种雕刻饰品,装点出华贵典雅的氛围;而身穿着满族服饰的服务小姐呈盘侍餐,使您尽享皇家尊严,聊释思古幽怀。

    天下第一汤:佛跳墙

    “佛跳墙”为福建菜的首席代表,是一道集山珍海味之大全的名菜,素有“国菜至尊,闽菜之首”的美誉。该菜以鱼翅,鲍鱼片,海参,竹笙,瑶柱,广肚,鸽蛋,花菇等20多种名贵原料,加骨汤,绍酒等,以荷叶密封于酒坛中,用文火煨制而成,汁浓液醇,余味无穷。

    满汉全席:

    中菜的代表作满汉全席,兴起于清朝乾隆中叶。它以满汉菜点同台为特征,集水陆八珍为一体,聚南北风味精华菜点的精美,脍炙人口。美味珍在佛跳墙成功的基础上推出天下第一宴“皇家满汉席”,因为“佛跳墙”与满汉全席的核心菜点均是水陆八珍,而美味珍十数年的积累和完善,做水陆八珍已是了然于胸,尽在掌握,推出满汉全席可谓水到渠成。美味珍经营的满汉席从每席6666元至88888元有多款规格,以满足不同顾客的需求。菜品工艺精湛,技术优良,色香味形器均令人叹为观止,正所谓紫驼之蜂出翠金,水晶之盘行素鳞,让您倍感尊贵和典雅。

    美味珍御膳(和平店)的全体员工恭候您的光临。

    地址:北京市东城区王府井金鱼胡同3号和平宾馆首层东侧(王府饭店对面)

    路线:地铁至王府井站下 向北穿过王府井步行街到新东安市场 向东900米 电车103路 104路 公共汽车803路 420路 到新东安市场下 电车110路 111路 108路 公共汽车 814路 812路 813路 807路 到米市大街下

    电话:(010)65597671

 

 

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